Салат с хурмой «Персидский рассвет»
Что нужно:
- «Помидорная» хурма (маленькая и твердая, но светлая внутри) - 3 шт.
- Мягкий козий сыр - 250 г
- Мандарины (сюда вкуснее - кисленькие абхазские) - 6 шт.
Для заправки:
- Дижонская зерновая горчица - 2 ст. л.
- Жидкий мед - 2 ст. л.
- Оливковое масло - 2 ст. л.
- Лимонный сок - 1 ст. л.
Что делать:
- Приготовление занимает не больше 4 минут. Очищаем хурму и мандарины и режем/разделяем на дольки примерно одинакового размера. Режем и добавляем сыр.
- Взбиваем венчиком все ингредиенты заправки и вмешиваем ее в салат так, чтобы кусочки сыра остались целыми – это принципиально для правильного восприятия вкуса.
- Придумываем салату название, например, «Персидский рассвет», и наслаждаемся!
Комментариев нет:
Отправить комментарий