Холодный - очень подходит для жаркого лета. Из простокваши - полезный для пищеварения. Да и вообще суп - это очень важное блюдо!
Ингредиенты:
На 1 порцию:
простокваша Valio Gefilus 1% - 300 мл
свежий огурец - 70 г
укроп - 5 г
зеленый лук - 10 г
зеленый базилик - 3 г
чеснок - 2 г
перепелиные яйца - 2 шт.
ветчина - 60 г
|
Способ приготовления:
Огурец и ветчину нарежьте соломкой, зелень и чеснок мелко порубите.
Все смешайте с простоквашей.
Отварите перепелиные яйца. При варке перепелиных яиц необходимо постоянно помешивать их до закипания воды, чтобы
желток внутри не прижался к одной стороне скорлупы и при разрезании оказался посередине.
Затем очистите и разрежьте яйца пополам.
Налейте суп в тарелку, украсьте зеленью и половинками перепелиных яиц.
Время приготовления: 20 минут
Калорийность: 84 ккал на 100 г
Комментариев нет:
Отправить комментарий