Ингредиенты:
На 2 порции:
биойогурт Valiojogurtti 2,5% без наполнителей - 100 г
куриная грудка - 2 шт.
апельсиновый сок Valio с витамином С - 70 мл
растительное масло - 40 мл
порошок сладкой паприки - 3 г
апельсин - 1 шт.
грейпфрут - 1/3 шт.
ассорти из листьев салата - 40 г
соль, молотый черный перец - по вкусу
свежая мята (для украшения) -3г
|
Способ приготовления:
Замаринуйте грудку на 30 минут в смеси из йогурта, апельсинового сока, соли, перца, паприки и растительного масла. Выньте из маринада и запеките в духовке до золотистого цвета. Апельсин и грейпфрут очистите от кожи и цедры, удалите пленки, мякоть нарежьте сегментами (чтобы получились «треугольники»). Смешайте сегменты с листьями салатов, заправьте листиками мяты, оливковым маслом и свежемолотым перцем.
В центр тарелки выложите фруктово-листовой салат, на него уложите нарезанную пластинами куриную грудку, полейте соком, оставшимся от запекания. Украсьте блюдо листиками мяты.
Время приготовления: 60 минут
Калорийность: 182 ккал на 100 г
Комментариев нет:
Отправить комментарий